Do Sul para São Paulo: a expansão do Grupo 300 e a aposta na capital paulista
O movimento de empresas do Sul do Brasil em direção ao mercado paulista não é
23 de maio de 2026
O movimento de empresas do Sul do Brasil em direção ao mercado paulista não é
Em um cenário onde experiência se tornou palavra-chave no setor de hospitalidade, o 300 Sky
Em um momento em que discutir comida no Brasil exige ir muito além da técnica,
Há restaurantes que se destacam pela ambientação, outros pelo cuidado no serviço, e alguns conseguem reunir esses pontos com uma cozinha bem estruturada. O Lille Bistrot é exatamente a união de tudo isso. A casa entrega uma experiência agradável, com atendimento atencioso, ambiente acolhedor e pratos que mostram cuidado na composição, apelo visual e uma proposta coerente com o estilo que oferecem ao público.
Com novas estrelas Michelin e o destaque de uma chef brasileira no Porto, Portugal reafirma
Gastronomia tradicional de Florianópolis não é apenas sobre frutos do mar. É sobre identidade, herança cultural e um modo de vida que respeita o tempo das marés. Quando cheguei à ilha, não demorei a perceber que ali o mar não é paisagem — é sustento, memória e rotina.
A pesca artesanal ainda pulsa em bairros históricos e comunidades tradicionais. Na temporada da tainha, por exemplo, a praia se transforma em palco de cooperação: homens atentos ao movimento do cardume, redes sendo lançadas, famílias acompanhando da areia. É alimento, mas também é celebração.
Sou paulistana, criada no ritmo acelerado de São Paulo, e sempre tive orgulho da cidade que nunca dorme. Cresci cercada por restaurantes para todos os gostos, cafeterias em cada esquina e a praticidade do delivery que chega antes mesmo da fome apertar. Mas, em meio a tanta oferta, senti que precisava experimentar um novo estilo de vida — e uma nova forma de me relacionar com a comida.
Publicada em 17/12/2025 A imigração italiana para o Brasil intensificou-se a partir da década de
A capital paulista tornou-se um dos mais expressivos polos de gastronomia tradicional internacional. Restaurantes familiares, cafés históricos e cozinhas de herança cultural preservam receitas ancestrais de diferentes regiões do planeta — italianas, árabes, japonesas, portuguesas, espanholas, francesas, coreanas, judaicas, armênias e tantas outras — formando um mosaico culinário raro fora de seus territórios de origem.
Cozinhar sempre foi um ato de transmissão entre gerações. Receitas atravessam o tempo carregando hábitos, crenças, modos de cultivo, rituais e afetos. O tempero que se aprende em família, o modo de preparar o grão, o corte específico da carne, o uso de ervas locais — tudo isso constitui patrimônio imaterial.